Рефрактометры (сахариметры)
Рефрактометры предназначены для измерения преломления света на границе двух сред. Относительная величина преломления света применяется для идентификации химических соединений, количественного и структурного анализа, определения физико-химических параметров веществ.
Рефрактометры для определения количества сахара (сахарозы) в растворе называются сахариметрами. Ручные сахариметры бывают аналоговыми (их надо калибровать и по физической шкале определять концентрацию сахара по шкале Брикса) и цифровыми (в них достаточно капнуть раствором, он сам всё сделает и покажет результат на дисплее).
Как правильно выбрать сахариметр можно прочитать в нашей статье →
Компания «НВ-Лаб» предлагает ручные и настольные модели рефрактометров. Ручные рефрактометры японской компании ATAGO просты в использовании, надёжны, не требуют сложного ухода, их можно использовать в полевых или домашних условиях. Есть специализированные рефрактометры для вина, спирта, мёда, непищевых образцов.
